În Statele Unite și China, există două culturi sezoniere de grâu - grâul de primăvară și grâul de toamnă. Grâul de grâu reprezintă aproape trei pătrimi din producția totală a SUA.
Dakota de Nord reprezintă mai mult de jumătate din grâul de primăvară din SUA. Cele mai mari state producătoare pentru grâul de toamnă sunt Kansas, Texas și Washington.
Perioada sezonieră pentru plantarea și recoltarea culturilor de grâu în întreaga lume în principalele națiuni producătoare este prezentată mai jos:
- Statele Unite (8% din producția mondială)
Grâu de iarnă:
Plantarea : Plantarea grâului de iarnă are loc între mijlocul lunii august și octombrie.
Recolta : recoltarea grâului de toamnă are loc de la mijlocul lunii mai până la jumătatea lunii iulie.
Grâu de primăvară:
Plantarea : Plantarea grâului de primăvară are loc în perioada aprilie-mai.
Recoltarea : recoltarea grâului de primăvară are loc între mijlocul lunii august și jumătatea lunii septembrie. - China (18% din producția mondială)
Grâu de iarnă:
Plantarea : Plantarea grâului de iarnă are loc între mijlocul lunii septembrie și octombrie. Recoltarea : recoltarea grâului de iarnă are loc între mijlocul lunii mai și iunie.
Grâu de primăvară:
Plantarea : plantarea grâului de primăvară are loc între mijlocul lunii martie și aprilie.
Recoltarea : recoltarea grâului de primăvară are loc între mijlocul lunii iulie și jumătatea lunii august.
Grâu: Cel mai politic maritim din lume
Grâul este probabil cea mai politică marfă din lume, deoarece este principalul ingredient al celor mai de bază alimente, pâine. În timp ce Statele Unite este cel mai mare producător și exportator de porumb și soia din lume, producția de grâu provine din toate colțurile pământului.
Chiar dacă China și SUA sunt producători majori, Uniunea Europeană, India, Rusia, Canada, Pakistan, Australia, Ucraina și Kazahstan sunt, de asemenea, importanți producători ai cerealelor consumate pe tot globul.
Creșterea globală a populației în ultimele decenii a determinat o creștere a cererii de grâu. În 1960, pe planetă erau trei miliarde de oameni. În 2016, există peste 7,32 miliarde de guri de hrănit, în fiecare an lumea necesită mai multă pâine, ceea ce crește cererea mondială de grâu. Aceasta este esența rolului său ca marfă cea mai politică.
Pe parcursul istoriei, creșterea prețurilor la pâine sau lipsa de disponibilitate a fost cauza insurecției civile. Revoluția franceză, precum și alte revoluții importante și schimbări politice au început din cauza lipsei de pâine. Cel mai recent, primăvara arabă din 2010 a început ca rezultat direct al revoltelor de pâine din Tunisia și Egipt și sa răspândit în Orientul Mijlociu. Oamenii foame care depind de pâine pot provoca schimbări dramatice în societate și în guverne și de aceea grâul joacă un rol atât de important în lume.
Multe tipuri diferite de grâu
Există multe tipuri diferite de grâu cultivate în întreaga lume. Conținutul de proteine din grâu poate varia și anumite tulpini de grâu sunt mai bune pentru fabricarea pâinii, în timp ce altele sunt mai potrivite pentru paste, prăjituri, prăjituri, cereale și alte capse din dietele de pe tot globul.
În fiecare an, vremea este determinantul cheie al aprovizionării cu grâu.
În anii în care livrările depășesc cererea, stocurile cresc, iar prețul tinde să se micșoreze. În anii în care producția agricolă suferă din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, proviziile pot deveni limitate, iar prețul crește. În 2008, prețul grâului comercializat pe divizia CBOT a CME a crescut la valori tot mai mari de 13.345 dolari pe bushel, condițiile de secetă scăzând dimensiunea culturii globale.
Aceste prețuri ridicate au condus la revoltele din primăvara arabă. Graful a crescut și mai mult în 2012, când o altă secetă a determinat creșterea prețului mărfii la 9,4725 USD. De atunci, culturile anuale au fost ample pentru a satisface cererea mondială. În anul 2016, grâul a petrecut majoritatea timpului sub 5 dolari pe bushel, iar stocurile au crescut la niveluri record.
Fiecare an este o nouă aventură
În fiecare an este o nouă aventură pe piața grâului, deoarece este o marfă pe care majoritatea oamenilor din întreaga lume o consumă zilnic.
Creșterea populației a determinat lumea să depindă în fiecare an de culturile de protecție, deoarece există mereu un număr din ce în ce mai mare de guri de hrănit. În timp ce grâul poate rămâne în depozit pentru o perioadă de timp, dar nu are o durată de valabilitate nelimitată ca alte mărfuri, cum ar fi metalele, energia și mineralele. În timp, grâul și alte capse agricole se deteriorează și putrezesc. Grâul poate pierde conținutul de proteine dacă este ținut în depozit pentru perioade lungi de timp.
Graul este, de asemenea, sensibil la variațiile valorii dolarului american . Întrucât SUA este un exportator major de grâu pe piața mondială, un dolar mai mare face cerealele mai scumpe în întreaga lume și scade cererea pentru grâul cultivat în SUA.
Cu toate acestea, un dolar mai mic va stimula adesea exporturile din SUA Graul este cel mai important produs alimentar tranzactionat pe pietele futures din SUA Totul incepe cu sezonul de plantare si pana cand recolta vine in jurul lumii are o idee buna daca va fi de ajuns hrăniți populația globală tot mai în creștere.
În fiecare an, prețul grâului este o funcție a mărimii finale a culturii în Statele Unite. Stocurile, sau cele din ultimii ani de recoltă, pot influența, de asemenea, prețul porumbului. Cu cât este mai mare transferul, cu atât este mai puțin probabil ca prețurile la porumb să aprecieze dramatic.
Inventarul mare al oricărei mărfuri indică existența unei situații excedentare. Cu toate acestea, atunci când proviziile sunt mici, se poate dezvolta un deficit și atunci când stocurile nu pot satisface cererea prețul porumbului poate crește rapid. Există atât de mulți factori care merg în prețul final al grâului în fiecare an. Sezonul cel mai volatil este perioada dintre plantare și recoltare, când există cea mai mare incertitudine cu privire la dimensiunea culturii finale.
După patru ani consecutivi de recoltă de grâu în întreaga lume, plantarea grâului de toamnă în Statele Unite în timpul iernii 2016-2017 a fost cea mai scăzută în peste un secol, din 1909. Dacă stocurile de grâu scad în cursul anului 2017 dimensiunea din cultură ar putea determina o presiune ascendentă asupra prețului grâului, ceea ce înseamnă că prețurile la pâine din întreaga lume s-ar putea mișca mai mult.