Descoperiți țările de acvacultură de vârf

Țările cu tradiții îndelungate de acvacultură au practici robuste

Sistemele de pepiniere de pește, cum ar fi cele din Virginia, sunt folosite pentru a produce minori mari pentru studiile de îmbunătățire a pescuitului. Foto: NOAA

Acvacultura este definită în mod liber ca producția de pești și scoici de rapiță care pot fi cultivate la dimensiunea pieței. Ele pot fi crescute în tancuri, iazuri sau alte habitate naturale. Specia care este crescută poate fi utilizată pentru stocarea apei proaspete pentru pești pentru eliberare în sălbăticie sau pentru consum uman. Acvacultura poate contribui la sprijinirea pescuitului marin comercial și recreativ și poate reconstrui populațiile sălbatice sau habitatele de coastă, cum ar fi recifele de stridii.

Acvacultura include, de asemenea, producția de pești ornamentali pentru comerțul cu acvariu și speciile de plante utilizate într-o gamă largă de produse alimentare, farmaceutice, nutriționale și biotehnologie. Există, de asemenea, industrii conexe, cum ar fi producția de echipamente, hrana pentru animale și companiile de nutriție și firme de servicii de consultanță pentru acvacultură care oferă sprijin industriei globale de acvacultură.

US Aquaculture marine

Industria acvaculturii marine din SUA este relativ mică în comparație cu producția mondială de acvacultură. Moluștele scoici, constând din stridii, scoici și midii, reprezintă majoritatea producției de acvacultură din SUA, urmată de somon și creveți.

Acvacultura are potențialul de a reduce dependența națiunii de importuri. În prezent, Statele Unite sunt un consumator major de produse de acvacultură, importând un mare procent din fructele de mare, dintre care jumătate provin din acvacultură.

Multe țări investesc resurse substanțiale în acvacultură.

Potrivit datelor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), SUA nu este nici măcar în primele zece țări pentru producția totală de acvacultură.

China

În fiecare subgrup de acvacultură, China este de departe cel mai mare producător. Potrivit departamentului FAO pentru pescuit și acvacultură, în timp ce istoria sa de acvacultură datează de mai mult de 2000 de ani, numai după înființarea din 1949 a Republicii Populare Chineze, producția a devenit la scară largă.

Este una din zonele cu cea mai rapidă creștere a agriculturii pentru China, cu fructe de mare de crescătorie care reprezintă mai mult de jumătate din producția globală de fructe de mare.

Japonia

La fel ca China, Japonia are o veche tradiție de acvacultură, care a devenit un sector economic proeminent în epoca modernă. Pentru Japonia, creșterea acvaculturii a început în 1930 și sa intensificat până în anii 1950 și 1960. Deși industria a scăzut în ultimii ani, atât fermele de acvacultură marine, cât și cele de apă dulce pot fi găsite în toate cele 47 de prefecturi ale Japoniei, potrivit FAO.

India

O altă țară cu o istorie îndelungată de acvacultură, India a dezvoltat reproducerea controlată a crapului la începutul secolului al XIX-lea, care, până în anii 1950, a fost limitată la iazurile din spate în majoritatea zonelor. Nu este un producător atît de mare ca China, dar industria acvaculturii din India a crescut semnificativ, producția de creveți de crescătorie ducând drumul.

Norvegia

Acvacultura comercială din Norvegia a început în anii 1970, conform FAO, și a devenit o industrie majoră în zonele de coastă ale țării. Somonul din Atlantic este primul pește de crescătorie din Norvegia, reprezentând peste 80% din producția de acvacultură a țării. Păstrăvul curcubeu păstorit a câștigat popularitate și în ultimii ani.

Vietnam

Industria acvaculturii din Vietnam a început la începutul anilor 1960 și a crescut exponențial de atunci. Este printre primii zece producători de crustacee crescute în ferme.